内田敬介／著 A5判並製 122頁 2020年1月
定価 1500円＋税
1970年代に有機農業運動が起きた時代背景、展開過程について熊本県を中心に調査・研究し、有機農業運動とは何かを明らかにした。
【目次】
はしがき
有機農業運動（草創期）の記録―熊本県を中心に―
はじめに
1.有機農業運動が起きた歴史的背景
（1）農業基本法農政と農業・農民
（2）反公害運動の影響
（3）農民の健康意識の変化
（4）中山間地農業・農村の危機
2.熊本県における有機農業運動の発生と展開（草創期）
（1）矢部町農業協同組合の取組み
（2）熊本県有機農業研究会の発足
（3）「第一回いのちと土を守る大会」
（4）熊本県有機農業流通センターの設立
（5）第三回全国有機農業大会
3.有機農業運動の歴史的意義・位置付け
（1）有機農業とは何か
（2）有機農業運動とは何か
（3）有機農業運動と農民運動との位置付け
おわりに
〈参考資料〉
1.〈昭和三九年度病害虫防除指導要領及び防除基準―熊本県農政部〉抜粋
2.熊本県有機農業研究会規約
3.熊本県有機農業研究協議会理事名簿（1988年現在）
4.日本有機農業研究会結成趣意書
5.農民と消費者とが手を組み有機農業運動に取り組んだ背景（聴き取り調査：2003年4月～2004年5月）
6.有機農業運動参考文献より抜粋
7.第三回全国有機農業大会日程
8.有機農業運動に関する略年表
参考文献
追補「東日本大震災地を訪ねて」―東京電力福島第一原発被災地相馬市・南相馬市・飯舘村を中心に―（2011年6月8日～12日）
あとがき
